Открытые производственные столы HICOLD используются на профессиональных кухнях заведений общественного питания для подготовки и разделки различных продуктов. На рабочей поверхности столов также можно установить тепловое, холодильное, электромеханическое и другое оборудование. Применение открытых производственных столов HICOLD создаёт комфортные условия для работы поваров с соблюдением всех санитарно-гигиенических требований. Возможность использования оборудования для одновременного выполнения нескольких процессов на кухне позволяет решить проблему ограниченного пространства помещения.

Компания HICOLD выпускает большой ассортимент открытых производственных столов в различных модификациях. Основу каждой модели составляет прочный каркас из нержавеющей стальной трубы или уголка 40х40 мм, или из оцинкованного уголка 40х40 мм. Металлический каркас обладает повышенной механической прочностью и устойчивостью, позволяя столам ежедневно выдерживать максимальную статическую нагрузку до 180 кг. В нижней части конструкции может располагаться сплошная или решётчатая полка для удобного размещения продуктов, посуды или другого кухонного инвентаря. Полезным дополнением являются регулируемые по высоте ножки, компенсирующие неровности пола и обеспечивающие устойчивое положение оборудования на любой поверхности.

Производственные столы HICOLD открытого типа представлены островными и пристенными моделями. Первые имеют идеальную ровную рабочую поверхность без бортов, что позволяет устанавливать их в любом месте кухонного пространства. Вторые предназначены для размещения вдоль стен - такие модели ограждаются одним бортом высотой 50 мм. Наличие борта исключает возможность растекания жидкости или падения продуктов в пристенную зону. Широкий модельный ряд позволяет подобрать столы полностью соответствующие требованиям производства.

Несомненным преимуществом открытых производственных столов HICOLD является простота в использовании и уходе. Благодаря конструкции из нержавеющей стали оборудование отличается максимальной гигиеничностью. После каждого использования достаточно протереть рабочую поверхность влажной губкой, при необходимости, с использованием моющих или чистящих средств. Открытые производственные столы HICOLD можно устанавливать в рыбных и мясных цехах производственных предприятий и заведений общественного питания, а также в пекарнях или кондитерских. Кроме того, такое оборудование отлично подходит для оснащения кулинарного отдела в продовольственных магазинах и супермаркетах.