Шкафы шоковой заморозки HICOLD

6 товаров
Сортировка
Товаров на странице
frame
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W3TGO
нержавеющая сталь, вместимость - 3 x GN 2/3, габариты (ШxГxВ) - 625x600x421 мм
153 350 Руб
Под заказ
Добавить в сравнение
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W5TGO
нержавеющая сталь, вместимость - 5 x GN 1/1, габариты (ШxГxВ) - 710x700x840 мм
213 170 Руб
Под заказ
Добавить в сравнение
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W6TGN
нержавеющая сталь, вместимость - 6 x GN 1/1, габариты (ШxГxВ) - 710x700x900 мм
268 220 Руб
Под заказ
Добавить в сравнение
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W7TGN
нержавеющая сталь, вместимость - 7 x GN 1/1, габариты (ШxГxВ) - 710x700x1080 мм
302 400 Руб
Под заказ
Добавить в сравнение
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W10TGN
нержавеющая сталь, вместимость - 10 x GN 1/1, габариты (ШxГxВ) - 780x800x1545 мм
426 940 Руб
Под заказ
Добавить в сравнение
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W14TGN
нержавеющая сталь, вместимость - 14 x GN 1/1, габариты (ШxГxВ) - 780x800x1765 мм
507 860 Руб
Под заказ
Добавить в сравнение

Шкафы шоковой заморозки HICOLD – это специальное оборудование, которое позволяет в полном объёме сохранить питательную ценность, витамины и другие полезные вещества замораживаемых продуктов. Технология шокового замораживания позволяет существенно сократить время охлаждения и предотвратить размножение бактерий внутри мяса, рыбы, овощей или фруктов. В отличие от традиционных морозильных шкафов оборудование данного типа в процессе работы образует мелкие однородные кристаллы внутри продуктов, не разрушающие их клеточную структуру. Применение шкафов шоковой заморозки позволяет предотвратить преждевременную порчу и увеличить срок хранения продукции в среднем до 12 месяцев. Применение данного типа оборудования особенно актуально на торговых и производственных предприятиях.

Шкафы шоковой заморозки HICOLD оснащены экономичными итальянскими компрессорами и мощными вентиляторами. Система принудительной вентиляции равномерно распределяет холодный воздух по всему объёму рабочей камеры, независимо от степени её загрузки. Шкафы шоковой заморозки могут работать как в режиме охлаждения (от +90 до +3 °С), так и в режиме заморозки (от +90 до -18 °С). При этом цикл шокового охлаждения длится 90 минут, время шоковой заморозки – 240 минут. Установка необходимой температуры в камере осуществляется с помощью электронного блока управления.

Шкафы шоковой заморозки HICOLD представлены гастронормироваными и кондитерскими моделями. Первые могут использоваться для заморозки и хранения всех видов мяса, рыбы, овощей и фруктов, вторые предназначены исключительно для десертов и кондитерских изделий. Все модели оснащены термощупом для измерения температуры внутри продуктов, что позволяет существенно снизить потребление электроэнергии. Как только в точке установки термощупа будет достигнута заданная температура, оборудование автоматически переключится в режим хранения.

Шкафы шоковой заморозки HICOLD имеет прочную и надёжную конструкцию. Корпус оборудования полностью выполнен из нержавеющей стали высокого качества. Толщина изоляционного слоя составляет не менее 60 мм, что гарантирует полную герметичность конструкции и минимизирует температурные потери оборудования. Все модели снабжены специальными направляющими для размещения противней и гастроёмкостей. Распашные глухие двери с легкозаменяемыми магнитными уплотнителями и фиксаторами открытого положения обеспечивают удобство и лёгкость эксплуатации.

Цена, руб.
Ширина, мм
Глубина, мм
Высота, мм
Производительность (шок. охлаждение), кг/90 мин
Производительность (шок. заморозка), кг/240 мин
Вместимость
  • 3 x GN2/3 (1)
  • 5 x GN1/1 (1)
  • 6 x GN1/1 (1)
  • 7 x GN1/1 (1)
  • 10 x GN1/1 (EN60x40) (1)
  • 14 x GN1/1 (EN60x40) (1)
Расстояние между уровнями, мм
  • 60 (3)
  • 65 (1)
  • 70 (1)
  • 75 (1)
Мощность, кВт
Фильтр
Найдено 5 
Удаление списка
Для того, чтобы добавить товар в список желаний, Вам нужно