Холодильные столы для салатов (саладетты) HICOLD предназначены для приготовления, кратковременного хранения и демонстрации салатов и других холодных закусок на предприятиях общественного питания и торговли. В отличие от стандартных холодильных столов, саладетты оснащены рабочей поверхностью со встроенными гастроёмкостями, количество которых составляет от 4 до 11 в зависимости от модели. Кроме того, производитель предлагает разные комбинации гастроёмкостей GN 1/1, GN 1/3, GN 1/6 и GN 1/9. Оборудование имеет от 1 до 4 секций, на каждую в холодильном отсеке приходится одна полка размером 430х325 мм (модели SN) или 530х325 мм (модели GN).

Нижняя часть саладетт HICOLD представляет собой вместительный холодильный шкаф объёмом от 110 до 660 литров, предназначенный для хранения продуктов и готовых блюд в охлаждённом виде. Холодильный агрегат располагается сбоку или снизу. Распашные двери с автоматическими доводчиками и фиксаторами открытого положения обеспечивают удобство загрузки и выгрузки продуктов. Столешницы представлены в различных конфигурациях: без крышки или с крышкой, закрывающей отсек с гастроёмкостями, с бортом или без борта, с высоким или низким стеклом. Саладетты с высоким стеклом имеют дополнительную полку для размещения и продажи готовых блюд.

Холодильные столы для салатов HICOLD изготавливаются из нержавеющей стали. Монолитный корпус в сочетании с надёжным теплоизоляционным слоем толщиной 50 мм обеспечивает полную герметичность внутреннего объёма и значительно снижает тепловые потери оборудования. Все модели оснащены динамической системой охлаждения, работающей на экологически безопасном хладагенте. Мощные вентиляторы создают принудительную циркуляцию воздуха, обеспечивая равномерное охлаждение продуктов по всему объёму камеры независимо от загруженности. Температура в саладеттах HICOLD регулируется в диапазоне от +2 до +10 °C с помощью электронной системы управления, расположенной в нижней части корпуса.

Холодильные столы для салатов HICOLD (саладетты)