Российская компания HICOLD выпускает широкий ассортимент профессионального оборудования для предприятий общественного питания и торговли, и одной из основных категорий является холодильное оборудование. Мы уже рассказывали о холодильных и морозильных столах и шкафах, а в этой статье хотим подробнее рассмотреть витрины HICOLD, предназначенные для кратковременного хранения и демонстрации продуктов, блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий, салатов, десертов и т.д. О том, какие типы холодильных витрин выпускает компания, а также об их особенностях и преимуществах читайте ниже.
Кондитерские витрины
Это вертикальное оборудование, позволяющее выгодно демонстрировать пирожные, торты, десерты и другую выпечку. Выбор моделей очень широкий: ассортимент включает в себя витрины объёмом от 100 до 350 литров с 3 или 5 полками. Максимально открытая конструкция, вместительные полки и светодиодная подсветка обеспечивают прекрасный обзор продукции со всех сторон. Есть модели со статичными и вращающимися полками, а также с колёсами или без них. Первые подойдут в том случае, если оборудование требуется периодически перевозить по помещению. Вторые оснащены регулируемыми по высоте ножками, отвечающими за устойчивое размещение на неровном полу.
Ключевые особенности кондитерских витрин HICOLD:
- Изготавливаются из высокопрочных металлов, не боящихся коррозии (нержавеющей или окрашенной стали)
- Динамическая система охлаждения эффективно и быстро распределяет воздух по внутреннему объёму витрины
- Оттайка осуществляется автоматически, избавляя персонал от лишней работы и перерывов в работе оборудования
- Электронная панель управления позволяет легко задавать требуемые настройки
- В зависимости от модели температура регулируется в диапазоне от +2 до +10 или от +4 до +10 °C
- Обладают стильным привлекательным дизайном, вписывающимся в любой интерьер благодаря своей универсальности
Настольные витрины
Располагаются горизонтально и подходят для установки на барную стойку или прилавок. Производитель предлагает четыре типа настольных витрин: открытые, с глухой крышкой или стеклом, а также с раздвижными дверцами. Такое разнообразие позволяет выбрать вариант, наиболее соответствующий специфике предприятия. Кроме того, в модельном ряду есть витрины разной вместимости: от 3 до 11 гастроёмкостей (GN 1/3, иногда в комбинации с GN 1/2 или GN 1/4). Сами гастроёмкости не входят в комплект и приобретаются отдельно.
Ключевые особенности настольных витрин HICOLD:
- Изготавливаются из пищевой нержавеющей стали – прочного, гигиеничного и долговечного материала, способного сохранять привлекательный внешний вид долгие годы при минимальном уходе
- Высококачественный холодильный агрегат рассчитан на бесперебойную работу, а точное поддержание заданных настроек обеспечивает надёжная электронная система управления
- Есть модели с температурным диапазоном от +2 до +7 или от +2 до +12 °C
- Имеются опорные ножки и индикатор температуры
Все холодильные витрины HICOLD изготавливаются в соответствии с международными стандартами и позволяют создать оптимальные условия для хранения продуктов и блюд. Они удобны и безопасны в эксплуатации, легко настраиваются и моются, обеспечивают посетителям заведения хороший обзор продукции и служат долгие годы, не требуя ремонта. Наконец, благодаря современному дизайну будут не только полезным элементом процесса торговли или обслуживания клиентов, но и стильным дополнением к интерьеру помещения.