Морозильные столы с выносным агрегатом HICOLD

Морозильные столы HICOLD с выносным агрегатом предназначены для использования на предприятиях торговли и общепита крупного формата, а также на пищевых производствах. Несмотря на необходимость использования дополнительного пространства для размещения выносного агрегата, такие модели позволяют оптимизировать и максимально облегчить работу персонала на кухне. Во-первых, морозильные столы совмещают в себе функции сразу двух устройств внутри одного корпуса - традиционного стола и морозильника. Это позволяет повару полностью сосредоточиться на работе за столом, не отходя к морозильнику, чтобы достать или положить продукты. Во-вторых, в отличие от обычного морозильного стола, шум и тепло, выделяемые выносным агрегатом, остаются за пределами кухни, что позволяет облегчить условия труда персонала.

Морозильные столы HICOLD с выносным агрегатом используются как для приготовления различных ингредиентов, так и для хранения продуктов или полуфабрикатов в замороженном виде. Оптимальные условия хранения обеспечивает надёжная теплоизоляция корпуса, а также современная панель управления с возможностью регулирования температуры. Оборудование может быть подключено к единой внешней холодильной системе, что позволяет сэкономить на приобретении нескольких единиц оборудования и наиболее рационально проложить коммуникации.

Морозильные столы HICOLD с выносным агрегатом производятся с двумя видами корпуса: из высокопрочного пластификата или из нержавеющей стали. При этом столешница изготавливается исключительно из нержавеющей стали, что позволяет, с одной стороны, соблюсти нормы гигиены, а с другой, обеспечить максимальную прочность и долговечность рабочей поверхности. В задней части столешницы расположен защитный бортик высотой 50 мм, исключающий возможность падения продуктов в щель между столом и стеной.

Морозильные столы с выносным агрегатом HICOLD включают в себя несколько секций. Благодаря этому внутри одного стола можно хранить, например, замороженное мясо и рыбу, не опасаясь смешения вкусов и запахов продуктов. Секция может быть представлена распашной дверцей или одним или несколькими выдвижными ящиками. Многообразие вариантов конструкции позволяет подобрать наиболее подходящий стол, в зависимости от задач, объёмов и типа используемых на кухне продуктов.